VÝŽIVA | TERAPIE VÝŽIVOU

Jak dodržet předsevzetí a žít zdravěji?

Share List A je to opět tady – nový rok, nový začátek, nová předsevzetí. Patříte mezi ty, kteří si každoročně sednou a sepíší nová předsevzetí na nadcházející rok, nebo to naopak neřešíte? Já osobně si myslím, že na sepsání si svých vizí, cílů, nebo snů a přání (alias předsevzetí), není vůbec nic špatného. Naopak, je to velice dobrý nástroj, který nám pomůže uspět, musíme ale vědět, jak ho správně používat. Ale nepotřebujeme k tomu zrovna nový rok nebo začátek měsíce, ikdyž chápu, že ten pocit “něčeho nového” má něco do sebe. Nepamatuji si, že bych si někdy vyloženě sepsala novoroční předsevzetí (na […]

Přednáška Mýty ve výživě

Share List V pátek 8. prosince jsem měla svou přednáškovou premiéru. Na instagramu jste si odhlasovali článek na téma proč jsem přednášku udělala a o čem byla… trošku jsem se rozepsala (hlavně o tom, proč to celé dělám 🙂 ) tak snad nevadí. O čem je přednáška a jestli bude další se dozvíte na konci článku 🙂 V předávání informací, sdílení zkušeností a vědomostí, edukaci (nejen) v oblasti výživy vidím obrovský smysl a poslední dobou se stále více utvrzuji v tom, že to je právě to, co bych chtěla dělat ze všeho nejvíc. Když mohu sdílet to, co vím, a […]

Co dělat aby si vaše dítě vyvinulo zdravý trávicí systém

Share List Podpora prospěšných střevních bakterií už od malička může dětem dodat dobrý základ pro zbytek jejich života. Většina rodičů si je vědoma, že správně zvolená strava je velice důležitá pro zdraví a vývoj jejich dětí. Méně známé už je ale to, že velkou roli v tomto případě hraje střevní mikrobiota. Celý náš organismus je na různých místech osídlen mikroorganismy. Zejména v dutých orgánech, ale také na povrchu kůže. Nejvíce mikroorganismů se však nachází v trávicím traktu. Mikrobiota pomáhá kontrolovat funkci imunitního systému, to znamená, že hraje velkou roli v boji proti infekci nebo při vzniku alergií, ale i mnoha dalších […]

Proč je důležité mít zdravá střeva?

Share List Střevní mikrobiota je v poslední době velmi populární téma, minimálně co se vědeckého výzkumu týče, dostává se mikrobiota rychle do popředí. Nedávné výzkumy totiž naznačují, že mikroorganismy osidlující naše střevo nejen že ovlivňují trávení a naše zdraví, ale možná mají vliv i na to, zda jsme štíhlí nebo obézní, jakou máme náladu a dokonce je možné, že ovlivňují naše chování. Zatím ale nemůžeme vyvozovat konkrétní závěry, je totiž potřeba dalších a komplexnějších výzkumů v oblasti mikrobioty. Tento článek vychází především z všeobecně platných faktů, informací, které vím ze školy nebo od svých kolegyň nutričních a dále z knihy […]

Káva: účinky a kolik jí můžeme denně vypít?

Share List Ani nevím, kde začít. O kávě by se toho dalo napsat tolik! Asi začnu na úplném začátku… Co je vlastně káva? Káva je v dnešní době velice oblíbený nápoj, který se vyrábí z plodu kávovníku, což je keř, kterého po celém světě najdeme až 60 různých druhů. Nejčastěji se však setkáváme se dvěma nejznámějšími druhy – arabikou a robustou. Arabika zabírá většinou světové produkce a je charakteristická svým aromatem, jemnou chutí a nižším obsahem kofeinu. Načež robusta má poněkud drsnější chuť, vyšší obsah kofeinu a je často používána pro instantní kávy. Nejznámějšími producenty kávy jsou Brazílie, Vietnam, Kolumbie, […]

Jak připravit zdravé občerstvení?

Share List Předevčírem jsme měli rodinnou oslavu. Když si tak zavzpomínám, jak u nás dříve rodinné oslavy vypadaly, vybaví se mi stůl plný chlebíčků, tyčinek, brambůrek, bake rolls, přesolených oříšků, cukrovinek včetně sladkého a tučného dortu a samozřejmě skleničky plné sladkých limonád či coca coly. Dnes ale vypadá naše narozeninové “menu” většinou úplně jinak a já mám z toho obrovskou radost. Naše oslavy se za ta léta posunuly o hodně velký krok k lepšímu. DNes u nás jako občerstvení najdete hodně zeleniny a ovoce, nějakou zdravější formu dortu, nebo třeba místo něj zdravější zákusek (fazolové brownies, koláč, cheesecake, …). Ze […]

Když sníte tuk, uložíte tuk? Ne tak docela…

Share List “Když sníte tuk, uložíte tuk.” Tímhle jednoduchým tvrzením se po celé roky interpretoval nárůst hmotnosti a tradičním způsobem její redukce byla dieta s omezením tuků. Dnes už ale víme, že šlo o omyl. Tuky nejsou jedinými ani hlavními viníky přibývání na váze a stejně tak, jako se vám po konzumaci cholesterolu automaticky nezvýší hladina cholesterolu v krvi, po konzumaci tuků automaticky neztloustnete. Vyřazení nebo spíše radikální omezení tuků ve vašem jídelníčku může být dokonce nebezpečné. Naše tělo potřebuje všechny živiny (bílkoviny, tuky, sacharidy) a není proto dobré ani jednu z nich nějak výrazně omezovat (pokud netrpíte specifickým onemocněním). V […]

Jak se stravovat zdravě? 3 základní pravidla

Share List Podzim už klepe na dveře a s ním pro spoustu lidí přichází i návrat či začátek nějakého stravovacího a pohybového režimu. Pokud jste jedni z nich, ale zatím nemáte své “zajeté koleje”, do kterých byste se vraceli, ale jste spíše začátečníci, kteří by chtěli své stravování zlepšit, ale neví odkud začít, tak pro vás mám pár základních rad, od kterých je dobré se pro začátek odpíchnout 🙂 Takže jak by měl vypadat správný jídelníček a co by mělo být jeho základem? Hned na začátek je třeba zmínit, že toto téma je velice individuální a že neexistuje žádný […]