Jahodová sezóna je už sice téměř za námi, přesto ale možná ještě někteří z vás máte zásoby jahod a nevíte jak s nimi naložit. Co třeba vyzkoušet jednoduché a zdravé tvarohové jahodové knedlíky plné bílkovin?
na 4 porce…
Potřebujete
- 2 měkké polotučné tvarohy (nejlépe v kostce)
- 1 vejce
- 1 hrnek polohrubé mouky (nebo krupičky)
- špetku soli
PS: my jsme zvolili špaldovou mouku, ale může být úplně jakákoliv.
Postup
- Ingredience smíchejte a pořádně prohnětejte dokud se nevytvoří těsto. Do velkého hrnce si dejte vařit vodu a v momentě, kdy začne vařit začněte z těsta tvořit kuličky. Můžete buď udělat jen kuličky a ovoce dát potom navrch, nebo můžete knedlíky ovocem naplnit
- Vaříme cca 10 minut
- Na posypání pak zvolte to, co máte rádi. My jsme dělali knedlíky plněné a ještě jsme je posypali kousky jahod, strouhaným tvrdým tvarohem a přelili trochou javorového sirupu pro oslazení
Přeji dobrou chuť.
Vaše Kačí
.