Minulý víkend k nám přijeli naši, a tak jsem ráno vyskočila z postele a šla rovnou na zahrádku nasbírat jahody. Chtěla jsem pro ně totiž něco připravit, ale neměla jsem moc času. Vymyslela jsem proto úplně jednoduchý, lehký a svěží letní dortík s jahodami.
Byl hotový za chvilinku, takže ideální varianta až nebudete stíhat připravit pohoštění, nebo budete chtít jen něco lehkého, co tolik nezaplácne.
potřebujete:
- pár větších jahod na ozdobení; meduňku
- smetanu ke šlehání
- tvaroh
- med
- 3 vejce
- hladkou mouku
- prášek do pečiva
postup:
Můžete nejdříve vyšlehat bílky v sníh, nebo vejce vyšlehat celá. Postupně pak přidávejte mouku po lžících, aby se těsto “nesrazilo”. Do mouky přidám i trošku prášku do pečiva. Piškotové těsto jsem vylila do formy s pečícím papírem a dala péct asi na 10 minut do trouby (cca 150°).
Když je piškot hotový, necháme ho vychladnout a poté na něj navrstvíme tvaroh s lžící medu.
V misce si vyšleháme smetanu ve šlehačku a navrstvíme ji na tvaroh. Nakonec ozdobíme jahodami a štopkou meduňky.